Stokta

Acısız Ekşimik

270,00 

Ekşimik yağından arındırılmış sütten yapılan bir peynir türüdür. Kimi yörelerimizde “çökelek” ve “lor peyniri” adlarıyla da anılmaktadır.

Ekşimik, mandırıcalık kültürünün yaygın olduğu yörelerimizde, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olarak yer almaktadır. Yörelermizin çeşitliliğine dayanarak, farklı farklı şekillerde önümüze çıkabilmektedir. Kimi yörelermizde, baharatlar ve yeşil otlar ekşimiğin içinde yer alır, kimi yörelemerizde sıcak ya da soğuk olarak yenilir. Ekşimik, ekmek, kurabiye, biberli ekşimik olarak da karşımıza çıkmaktadır.

900 TL üzeri ücretsiz kargo

Kategoriler:

Açıklama

Ekşimik, doğal yollarla sütün fermente edilmesiyle elde edilen bir üründür. Fermentasyon süreci sırasında sütteki şekerler, bakterilerin etkisiyle asitlere dönüşür ve ürünün tadını, kıvamını ve besleyici değerini oluşturan özellikler gelişir.

Zengin Besin Değeri

Ekşimik, sindirimi kolaylaştıran probiyotik bakteriler açısından zengin bir kaynaktır. Bu bakteriler sindirim sisteminin sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda protein, kalsiyum ve B vitaminleri gibi önemli besin maddeleri içerir.

Çeşitli Kullanım Alanları

Ekşimik, kendi başına tüketilebildiği gibi birçok yemekte de kullanılabilir. Kahvaltılarda meyve veya bal ile karıştırarak veya taze ekmeklerin üzerine sürerek keyifli bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Aynı zamanda soslar, çorbalar ve hamur işleri için de harika bir katkı maddesi olarak kullanılabilir.

Sağlıklı Yaşamın Bir Parçası

Ekşimik, düşük yağ içeriği ve yüksek besin değeriyle sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır. Hafif ve lezzetli yapısıyla tokluk hissi sağlar, atıştırmalıklarınızı daha sağlıklı bir şekilde yönlendirir.